Guarkernmehl
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Guarkernmehl — Guaran ist ein Schleimstoff (Polysaccharid). Es ist Hauptbestandteil des Guarkernmehls (E 412). Inhaltsverzeichnis 1 Chemischer Aufbau 2 Herstellung 3 Verwendung 4 Gesundheitliche Aspekte 5 … Deutsch Wikipedia
Guaran — Strukturformel Allgemeines Name Guaran Andere Namen Guarkernm … Deutsch Wikipedia
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Cyamopsis tetragonolobus — Guarbohne Systematik Unterklasse: Rosenähnliche (Rosidae) Ordnung: Fabales Familie: Hülsenfrüchtler (Fabaceae) … Deutsch Wikipedia
Doppelbürli — Wasserweck, Paarweck, Semmel Fränkischer Kipf … Deutsch Wikipedia
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Galactomannan — Galactomannane (oder Galaktomannane) sind Stärke ähnliche Substanzen aus verzweigten Ketten von Kohlenhydraten, überwiegend Galactose und Mannose. Vorkommen und Bedeutung Hauptbestandteil der Guarbohne, aus der das Verdickungsmittel Guarkernmehl… … Deutsch Wikipedia
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